Altın Mutfak Geriatrik Beslenme Başarısına Bir KılavuzYaşlı yetişkinler için lezzetli ve besleyici bir yemek kitabı

II. Geriatrik beslenme nelerdir?

III. Geriatrik beslenme niçin önemlidir?

IV. Yaşlılarda sık görülen beslenme sorunları

V. Yaşlılar için beslenme önerileri

VI. Yaşlılarda sıhhatli beslenmeye yönelik ipuçları

VII. Yaşlılarda kifayetsiz beslenme iyi mi önlenir?

VIII. Geriatrik beslenme hikayesinde nereden yardım alabilirsiniz?

IX.

Standart Sorulan Sorular

Antet	Hususiyet
	Yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimleri ve geriatrik beslenmenin önemi de dahil olmak suretiyle geriatrik beslenmeye genel bir bakış sunar.
Geriatrik beslenme nelerdir?	Geriatrik beslenmeyi tanımlar ve yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimleri, geriatrik beslenmenin önemi ve yaşlılarda sık görülen beslenme sorunları şeklinde geriatrik beslenmenin değişik yanlarını tartışır.
Geriatrik beslenme niçin önemlidir?	Geriatrik beslenmenin niçin mühim bulunduğunu, yaşlı yetişkinlerde beslenmenin esenlik ve rahatlık üstündeki tesirini açıklar.
Yaşlılarda sık görülen beslenme sorunları	Yaşlılarda sık görülen beslenme problemlerini sıralar; kifayetsiz beslenme, sıvı kaybı ve aşırı kiloluluk.

Geriatrik beslenme nelerdir?

Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimlerine odaklanan beslenme dalıdır. İnsanlar yaşlandıkça, vücutları beslenme gereksinimlerini etkileyebilecek bir dizi değişikliğe uğrar. Bu değişimler şunları ihtiva eder:

* İştahta azalma
* Tat ve koku alma kabiliyetinte azalma
* Besinlerin sindirilmesi ve emilmesi kabiliyetinte azalma
* Diyabet, kalp hastalığı ve kanser şeklinde kronik rahatsızlık riskinde artış

Geriatrik beslenme uzmanları, beslenme gereksinimlerini karşılamalarına ve sıhhatli bir kiloyu korumalarına destek olmak için yaşlı yetişkinlerle çalışır. Ek olarak besin güvenliği, yemek planlama ve yemek pişirme hikayesinde danışmanlık da sağlayabilirler.

III. Geriatrik beslenme niçin önemlidir?

Geriatrik beslenme birçok nedenden ötürü önemlidir.

Evvela, insanoğlu yaşlandıkça beslenme gereksinimleri değişmiş olur. Sağlıklarını korumak için daha çok proteine, vitamine ve minerale gereksinim duyabilirler. Metabolizmaları yavaşladığı için daha azca kaloriye de gereksinim duyabilirler.

İkinci olarak, yaşlı yetişkinlerin kifayetsiz beslenme, susuzluk ve gıda eksikliği şeklinde beslenme sorunları yaşama olasılığı daha yüksektir. Bu problemler bitkinlik, güçsüzlük, düşme ve enfeksiyonlar şeklinde bir dizi esenlik sorununa yol açabilir.

Üçüncüsü, geriatrik beslenme yaşlı yetişkinlerin bağımsızlıklarını ve hayat kalitelerini korumalarına destek olabilir. Sıhhatli bir rejimle, yaşlı yetişkinler kuvvetli ve etken kalabilir ve düşme, kronik rahatsızlık ve hastaneye yatış risklerini azaltabilirler.

IV. Yaşlılarda sık görülen beslenme sorunları

Yaşlı yetişkinlerin yaşayabileceği en yaygın beslenme problemlerinden bazıları şunlardır:

• Kifayetsiz beslenme
• Susuz kalma
• Kilogram kaybı
• Avitaminoz
• Mineral eksiklikleri

Bu problemler muhtelif faktörlerden kaynaklanabilir, bunlar içinde şunlar yer alır:

• Azalmış iştah
• Çiğneme ya da yutma zorluğu
• Alışveriş yapamama ya da yemek hazırlayamama
• Finansal kaynak eksikliği
• Toplumsal yalıtım

Yaşlı yetişkinlerin esenlik ve refahını korumak için bu beslenme problemlerine çözüm bulmak önemlidir.

V. Yaşlılar için beslenme önerileri

Yaşlılar için genel beslenme önerileri şunlardır:

• Bütün gıda gruplarından muhtelif yiyecekler yiyin
• Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin
• Kucak dolusu meyve ve sebze tüketin
• Rejiminize yağsız protein kaynaklarını dahil edin
• Sağlıksız yağları sınırlayın
• İlave şekeri sınırlayın
• Bolca sıvı tüketin
• Tertipli egzersiz yapın

Daha spesifik beslenme önerileri için doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.

VI. Yaşlılarda sıhhatli beslenmeye yönelik ipuçları

Yaşlılarda sıhhatli beslenmeye dair birtakım ipuçları:

• Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
• Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
• İlave şeker ve tuzu sınırlayın.
• Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
• Kafi sıvı aldığınızdan güvenli olun.
• Kucak dolusu meyve ve sebze tüketin.
• Olası olduğunca yemeğinizi evde pişirin.
• Besin etiketlerini dikkatlice okuyunuz.
• Beslenmenizle alakalı herhangi bir endişeniz var ise doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.

VII. Yaşlılarda kifayetsiz beslenme iyi mi önlenir?

Kifayetsiz beslenme birçok yaşlı erişkin için ciddi bir sorundur ve bir dizi esenlik sorununa yol açabilir. İşte yaşlılarda kifayetsiz beslenmeyi önlemeye destek olacak birtakım ipuçları:

• Kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl içeren sıhhatli bir rejim uygulayın.
• Bolca sıvı, bilhassa su tüketerek sıvı ihtiyacınız olan şeyi giderin.
• Bilhassa zayıflama aşamasındaysanız ya da kronik bir hastalığınız var ise kafi protein aldığınızdan güvenli olun.
• Beslenmenizden kafi gıda alamıyorsanız multivitamin ya da öteki gıda takviyeleri kullanın.
• Tertipli aralıklarla doktorunuza giderek kontrollerinizi yaptırın ve beslenme durumunuzu takip edin.

Bu ipuçlarını takip ederek kifayetsiz beslenmeyi önleyebilir, sıhhatli bir kiloya ve hayat tarzına haiz olabilirsiniz.

Geriatrik beslenme hikayesinde yardım nereden alınır?

İhtiyacınız olan beslenme desteğini almanıza destek olacak bir dizi kaynak mevcuttur. Bunlar şunları ihtiva eder:

• Doktorunuz ya da öteki esenlik hizmeti sağlayıcınız
• Kayıtlı bir diyetisyen ya da beslenme uzmanı
• Mahalli bir yaşlı bakım merkezi ya da topluluk örgütü
• Milli Yaşlanma Enstitüsü (NIA)
• Amerikan Aile Hekimleri Akademisi (AAFP)
• Beslenme ve Diyetetik Akademisi (AND)

Daha çok data için lütfen aşağıdaki internet sayfalarını ziyaret edin:

IX.

Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlerde sıhhatli ve etken bir hayat tarzını sürdürmenin mühim bir parçasıdır. Bu kılavuzda özetlenen beslenme önerilerini izleyerek genel esenlik ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilirsiniz.

Beslenme durumunuzla alakalı herhangi bir endişeniz var ise, doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüştüğünüzden güvenli olun. Bireysel ihtiyacınız olan şeyleri karşılayan kişiselleştirilmiş bir beslenme planı oluşturmanıza destek olabilirler.

Sıkça Sorulan Sorular

S: Yaşlılarda sık görülen beslenme sorunları nedir?

A: Yaşlılarda sık görülen beslenme sorunları şunlardır:

• Kifayetsiz beslenme
• Susuz kalma
• Cılız
• Aşırı şişman
• Osteoporoz
• Anemi

S: Yaşlılarda beslenme önerileri nedir?

A: Yaşlılara yönelik beslenme önerileri şunlardır:

• Muhtelif yiyecekler yiyin
• Gıda kıymeti yüksek yemekleri tercih edin
• Sağlıksız yağları ve ilave şekerleri sınırlayın
• Bolca sıvı tüketin
• Tertipli egzersiz yapın

S: Yaşlılarda kifayetsiz beslenmeyi iyi mi önleyebilirim?

A: Yaşlılarda kifayetsiz beslenmeyi şöyle önleyebilirsiniz:

• Sıhhatli bir rejim uyguladıklarından güvenli olmak
• Kafi sıvı aldıklarından güvenli olmak
• İhtiyaç halinde onlara yemek hikayesinde yardım sağlamak
• Kilogram ve beslenme durumlarının izlenmesi